Ernährung bei einer Netzhauterkrankung

Die Netzhaut wird über viele kleine Blutgefäße mit Sauerstoff, Vitaminen, Spurenelementen und Mikronährstoffen versorgt. Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass die Versorgung mit verschiedenen Nährstoffen wie Antioxidantien, Zink und Omega-3-Fettsäuren bei nAMD,  DMÖ und RVV eine wichtige Rolle spielt. Ernährung ist einer der Risikofaktoren, die man bei AMD, DMÖ und RVV selbst beeinflussen kann. Frisches Gemüse, Fisch und pflanzliche Öle können die eigene Augengesundheit unterstützen.¹ 
 

Die Makula, der Ort des schärfsten Sehens, ist auf die Zufuhr der Aufbaustoffe Lutein und Zeaxanthin angewiesen. Diese bilden das Makulapigment, das sich im sogenannten gelben Fleck sammelt und das Auge vor schädlichen Strahlen schützt. Zudem wehren beide Stoffe oxidativen Stress ab und schützen so die empfindlichen Sehzellen. Studien konnten nachweisen, dass eine ausreichende Zufuhr von Lutein uns Zeaxanthin das Risiko für die Entwicklung einer nAMD verringern kann.¹

Unser Körper kann Lutein nicht selbst herstellen und ist daher auf die Zufuhr durch die Ernährung angewiesen.² Besonders reich an Lutein und Zeaxanthin sind grünblättrige Gemüse wie Spinat und Grünkohl.¹

Spurenelemente wie Selen unterstützen die Funktion körpereigener antioxidativer Schutzsysteme, unter anderem in der Netzhaut. Die empfohlene Menge an Selen steckt zum Beispiel in folgenden Lebensmitteln: ²

Zink wirkt sich positiv auf verschiedene Sinnesorgane aus und verbessert die Hell-Dunkel-Anpassung des Auges. Der Körper kann Zink nicht speichern, daher sollte es kontinuierlich mit der Nahrung wieder aufgenommen werden. Zu den Lebensmitteln, die Zink enthalten und die deshalb den Körper bei nAMD, DMÖ und RVV unterstützen können, gehören unter anderem Rind- und Schweinefleisch, Käse, Milch und Eier. Pflanzliche Zinklieferanten sind Cashew- und Pekannüsse sowie Weizen- oder Roggenkeimlinge. Wichtig ist auch hier die Ausgewogenheit, also nicht zu viel von einzelnen Nahrungsmitteln zu sich zu nehmen.^3,4

Omega-3-Fettsäuren wie Docosahexaensäure (DHA) sind für die Sehfähigkeit mitverantwortlich. Die Netzhaut besteht zu 60 Prozent aus ungesättigten Fettsäuren – daher findet man hier auch die höchste Konzentration an Omega-3-Fettsäuren. Es konnte nachgewiesen werden, dass sich bei fischölreicher Ernährung mit DHA weniger Einlagerungen bilden und sie deshalb einen positiven Einfluss auf die Entstehung und den Verlauf der AMD und DMÖ haben können. Omega-3-Fettsäuren kommen unter anderem in Lachs, Makrelen und Forellen sowie in pflanzlichen Ölen wie Leinöl, Walnussöl und Rapsöl vor. Um genügend dieser Nährstoffe aufzunehmen, sodass sie einen positiven Effekt auf nAMD, DMÖ udn RVV haben, können manchmal auch Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein. Ob das auch auf Ihre Form der Netzhauterkrankung zutrifft, sollten Sie vorher mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt besprechen.^1,2,3 

Inhaltlich geprüft: M-DE-00022869